نوپدید

سهم بالایی از اسراف در جهان، به دوریزهای غذا در مراحل حمل‌ونقل و جابجایی موادغذایی در زنجیره تأمین آن‌ها برمی‌گردد. مجموعه علمی “اپیل” (APEEL) توانسته با افزایش طول عمر مواد غذایی فاسدشدنی، افزایش تولید مواد خوراکی  مانند : توت‌فرنگی، آوواکادو و مرکبات را با اصلاحاتی در نوع نگهداری به دو برابر زمان بیشتر حفظ کند. این شرکت با ساخت ماده ای پوششی که بی‌رنگ و بی‌مزه است و از مواد گیاهی ساخته شده به بیشتر سالم ماندن میوه‌ها کمک می‌کند. این شرکت اختراعات ثبت شد‌ه‌ای  در این زمینه فناوری دارد که آب را حبس و سرعت اکسیده شدنش را کاهش می‌دهد تا میوه‌ها و سبزیجات مدت طولانی‌تری دوام بیاورند.